{"id":87,"date":"2024-09-18T10:02:41","date_gmt":"2024-09-18T10:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasselaaksonen.net\/?page_id=87"},"modified":"2025-06-19T05:22:19","modified_gmt":"2025-06-19T05:22:19","slug":"mannerheim-illallinen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lasselaaksonen.net\/index.php\/mannerheim-illallinen\/","title":{"rendered":"Mannerheim-illallinen"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\u201dJaaha, amiraali pit\u00e4\u00e4 viinasta kastikkeena\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

El\u00e4myksellinen Mannerheim-illallinen historioitsijan is\u00e4nn\u00f6im\u00e4n\u00e4. Suomen marsalkka Mannerheim oli vannoutunut kulinaristi. H\u00e4n oli hyvin pikkutarkka ruuistaan, juomistaan ja p\u00f6yt\u00e4tavoista. Kun Mannerheim saapui seurueineen ravintolaan h\u00e4n tiesi aina mit\u00e4 halusi, ja \u00e4rsyyntyi, jos henkil\u00f6kunta erehtyi suosittelemaan h\u00e4nelle jotain. Mannerheimin mieliruuat olivat toisaalta hyvin aristokraattisia, toisaalta h\u00e4n saattoi sy\u00f6d\u00e4 kotioloissa my\u00f6s suomalaisia arkiruokia.<\/p>\n\n\n\n

Ven\u00e4j\u00e4n keisarillisessa armeijassa palvellessaan Mannerheim sai vaikutteita paitsi ven\u00e4l\u00e4isest\u00e4, my\u00f6s ranskalaisesta ja puolalaisesta ruokakulttuurista. Suomessa h\u00e4n noudatti n\u00e4it\u00e4 perinteit\u00e4 ja tapoja. Ylip\u00e4\u00e4llik\u00f6n p\u00e4\u00e4massa oli ehdoton etiketti ja ruokaj\u00e4rjestys. Mannerheim oli ehdoton auktoriteetti my\u00f6s ruokailtaessa, mik\u00e4 oli my\u00f6s osa h\u00e4nen vallank\u00e4ytt\u00f6\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n

Olen j\u00e4rjest\u00e4nyt el\u00e4myksellisi\u00e4 Mannerheim-teemaillallisia yrityksille, yhteis\u00f6ille ja seurueille niin edustustilaisuuksiin kuin vapaisiin illanviettoihin. Samalla kuin ruokailemme kerron marsalkan suosimien ruokalajien ja -juomien historiasta, p\u00f6yt\u00e4tavoista, etiketist\u00e4 ja perinteest\u00e4. Tutustumme my\u00f6s Mannerheimin juomatapoihin, opetan juomaan \u201dMarskin ryypyn\u201d l\u00e4ikytt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ja kerron niin hauskoja kuin v\u00e4hemm\u00e4n hauskoja tilanteita ja tapahtumia Mannerheimin p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 historian varrelta.<\/p>\n\n\n\n

Teen tilaajan toivomuksen ja sovitun palkkioni sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n budjetin perusteella 3-6 ruokalajin k\u00e4sitt\u00e4v\u00e4n menun ruokajuomineen Mannerheimin makuun menev\u00e4\u00e4n tyyliin. Tavallisesti olen j\u00e4rjest\u00e4nyt illalliset Ravintola Savoyssa, jossa on Mannerheimin seurueineen k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4 p\u00f6yt\u00e4nurkkaus. Tutkijana olen perehtynyt hyvin tarkkaan Mannerheimiin useissa eri teoksissani. Edesmenneeseen suvun p\u00e4\u00e4mieheen Kreivi Mannerheimiin minulla oli my\u00f6s kunnia tutustua pit\u00e4ess\u00e4ni illallisesitelm\u00e4\u00e4 Mikkeli klubilla, ja my\u00f6hemmin meist\u00e4 tuli hyvi\u00e4 perheyst\u00e4vi\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Valaisen j\u00e4rjest\u00e4mill\u00e4ni illallisilla my\u00f6s Mannerheimin persoonaa, johtamista ja taipumuksia. Vastaan aina mielell\u00e4ni esitettyihin kysymyksiin. El\u00e4v\u00e4 keskustelu kuuluu illallisemme luonteeseen.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Olen Lasse Laaksonen, FT ja dosentti. Toimin dosenttina Helsingin yliopistossa, Maanpuolustuskorkeakoulussa ja It\u00e4-Suomen yliopistossa. <\/p>\n\n\n\n

T\u00e4rkeimm\u00e4t teokseni ovat k\u00e4sitelleet sotilasylijohdon tabuja. \u201dViina, hermot ja rangaistukset \u2013 sotilasylijohdon henkil\u00f6kohtaiset ongelmat 1918-1945\u201d (2017) valittiin ehdolle sek\u00e4 Vuoden Tiedekirjaksi ett\u00e4 Vuoden Historiateokseksi. Olen syventynyt sodan tutkimukseen ja pedagogiikkaan USA:n sotilasakatemiassa West Pointissa. <\/p>\n\n\n\n

Olen esiintynyt lukuisissa kansainv\u00e4lisiss\u00e4 seminaareissa, kirjoittanut artikkeleita ja tehnyt arvosteluja. Viime aikoina olen kommentoinut medioissa Ukrainan sotaa ja L\u00e4hi-id\u00e4n kriisej\u00e4. Pid\u00e4n my\u00f6s yritysten johtoryhmille ja yhdistyksille luentoja kriisinjohtamisesta, tilannehallinnasta ja ihmismielen reagoinnista.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201dJaaha, amiraali pit\u00e4\u00e4 viinasta kastikkeena\u201d El\u00e4myksellinen Mannerheim-illallinen historioitsijan is\u00e4nn\u00f6im\u00e4n\u00e4. Suomen marsalkka Mannerheim oli vannoutunut kulinaristi. H\u00e4n oli hyvin pikkutarkka ruuistaan, juomistaan ja p\u00f6yt\u00e4tavoista. Kun Mannerheim saapui seurueineen ravintolaan h\u00e4n tiesi aina mit\u00e4 halusi, ja \u00e4rsyyntyi, jos henkil\u00f6kunta erehtyi suosittelemaan h\u00e4nelle jotain. Mannerheimin mieliruuat olivat toisaalta hyvin aristokraattisia, toisaalta h\u00e4n saattoi sy\u00f6d\u00e4 kotioloissa my\u00f6s suomalaisia arkiruokia. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-87","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t